Смесь кайзера

• Крепкий кофе -1 чашка
• Горячее молоко – 1 чашка
• Яйцо – 1 желток
• Сахар –1-2 чайная ложка
• Коньяк – 2 чайные ложки (можно больше)

Белок  взбиваем с сахаром до получения густой массы
Все компоненты смешиваем, кроме сливок, можно даже немного взбить, разливаем по стаканам и взбитым белком (можно покупные сливки) украшаем наш кофе, в виде маленьких снежков.